Archives junio 2017

Un avión militar fue reportado este miércoles como desaparecido por las autoridades de Birmania cuando se dirigía hacia el centro del país con más de 100 personas a bordo.
El ejército dijo que la aeronave volaba entre las ciudades de Myeik y Rangún, la más poblada del país.
“La comunicación con el avión se vio interrumpida cerca de las 7:05 GMT (13:35 hora local) cuando había alcanzado la localidad de Dawei”, precisó en un comunicado.

Hasat el momento, el ejército no ha confirmado cuántas personas iban a bordo.
El avión se encontraba sobre el mar de Andamán cuando perdió el contacto.
Helicópteros y aviones militares fueron enviados a la zona para participar en las labores de búsqueda.

Son sabrosas, nutritivas y dan sensación de saciedad.
Sin embargo, muchas ensaladas de fruta que se venden en los supermercados tienen de todo menos banana en su composición.
Esto se debe a que una vez que la pelas y la cortas, la banana pierde su color amarillo para volverse marrón.
Pero el mayor problema no es este, sino que, al madurar, hace madurar también a las demás frutas que tiene alrededor.

Según explica Dan Bebber, experto de la Universidad de Exeter, en Reino Unido, y líder del Proyecto Seguridad Alimentaria, las bananas no maduran antes que las demás frutas: lo hacen al mismo tiempo que las manzanas, las papas e incluso los aguacates.
En primer lugar, entran en esta fase por causa de una enzima -una sustancia química que genera reacciones- llamada polifenol oxidasa (PPO).
“El PPO se libera cuando las células de la planta se dañan al cortarla”, explica Bebber.
“El PPO convierte los químicos comunes llamados fenoles en quinonas, por la acción del oxígeno en el aire, y luego las une para formar varios pigmentos marrones”.
“Es la misma reacción que utilizamos para hacer el té negro y el chocolate marrón”.
Gas
¿Pero por qué acelera el proceso de maduración de las frutas que tiene cerca?

Nutritivas, sabrosas, pero arruinan muy rápidamente la ensalada de frutas.
“Las bananas hacen que maduren las otras frutas porque liberan un gas que se conoce con el nombre de eteno (antes, etileno)”, dice Bebber.
“Este gas hace que madure la fruta o que se ablande porque rompe las paredes de las células, convierte los almidones en azúcares y hace desaparecer los ácidos”.

“Algunas frutas, como por ejemplo las naranjas, no responden al eteno, pero hay muchos procesos en las plantas que responden al eteno como si este fuera una señal”.
Solución
Sin embargo, es posible detener este proceso.

La empresa británica M&S econtró la fórmula para mantenerlas frescas, sin que cambie su sabor.
Al menos eso es lo que ha logrado la empresa británica Marks & Spencer, que después de una investigación de años, logró crear una solución para mantenerlas frescas, incluso en compañía de otras frutas.
M&S desarrolló un producto que mezcla ácidos cítricos con aminoácidos que, si se aplica inmediatamente después de que se pela y se corta la banana, hace que estas se mantengan de color amarillo sin cambiar su sabor.
La empresa probó este producto en diferentes variedades de banana.
La que envejeció más lentamente fue la Cavendish.
En casa, lo que podemos hacer es agregarle jugo de limón a las frutas cortadas.

Fue la noche de Scooter Gennett, el polivalente jugador de los Cincinnati Reds que este miércoles igualó una marca que ha permanecido vigente en el béisbol de las Grandes Ligas desde el 30 de mayo de 1894.
Gennett no es conocido por su fuerza ni por su habilidad al bate, pero frente a los St. Louis Cardinals tuvo el mejor juego de su vida al batear cuatro jonrones, uno con las bases llenas, e impulsar 10 de las 13 carreras que anotaron los Reds.
“Es surrealista, realmente lo es”, admitió el pelotero que sólo había conectado tres cuadrangulares en lo que iba de temporada y que en los 502 partidos que había jugado antes en su carrera sólo sumaba 38 jonrones.
“Estoy en verdad bendecido. Ser de aquí, haber nacido aquí. Es un honor”, agregó el jugador que suele desempeñarse en segunda base, pero que también es capaz de ocupar cualquiera de las posiciones en los jardines.

Gennett había bateado tan solo 38 jonrones en los más de 500 partidos que había jugado hasta el miércoles.
Gennett, quien también bateó un imparable en su primer turno al bate, se convirtió en el 17º jugador en batear cuatro jonrones en un partido desde que comenzó la historia del béisbol organizado a finales del siglo XIX.
El primero en hacerlo fue Bobby Lowe en 1894 para los Boston Beaneaters, mientras que el último que lo había logrado había sido Josh Hamilton, de los Texas Rangers, cuando conecto cuatro vuelacercas frente a Baltimore el 8 de mayo de 2012.
Nadie ha podido lograr cinco, lo que confirma que se trata de uno de los récords más difíciles de batir en el béisbol, si bien no se considera imposible.
Ese calificativo recae en otras cinco marcas que según los analistas jamás serán superadas. En BBC Mundo te contamos cuáles son, algunos conseguidos en la época moderna.
Fernando Tatis
Grand Slams en una entrada (2)
En 1999 el dominicano Fernando Tatis logró un hecho que nadie había conseguido en el béisbol, batear dos cuadrangulares con las bases llenas en la misma entrada.

El dominicano Tatis batea su segundo Grand Slam en una misma entrada.
Al mismo tiempo logró el récord de más impulsadas en un inning.
Es posible que alguien pueda igualar este récord, pero superarlo parece poco probable.
Cal Ripken Jr.
Juegos consecutivos (2.632)
El hombre de acero del béisbol no sólo superó la marca que había conseguido Lou Gehrig, si no que la pulverizó hasta elevar la cifra hasta un total de 2.632 partidos jugados de manera consecutiva.

Ripken Jr. batió la marca de Gehrig el 6 de septiembre de 1995.
El indestructible fue Cal Ripken Jr., quien en 1995 superó los 2.130 partidos del legendario Gehrig.
Teniendo en cuenta que una temporada cada equipo juega 162 partidos, el campocorto de los Baltimore Orioles estuvo jugando ininterrumpidamente durante más de 16 años.
Nolan Ryan
Más ponchados (5.714)
Más partidos sin recibir hit (7)
“El Expreso” del béisbol tiene el privilegio de contar con dos marcas en esta lista que seguramente perdurarán intachables en el tiempo.

“El expreso” de Texas ejercía total dominio sobre los bateadores.
Una es la de más partidos sin recibir hits, con siete, casi el doble que su más inmediato perseguidor que no fue otro que el legendario Sandy Koufax (4).
El otro récord es el de más ponches durante su carrera, marca que dejó en 5.714, cifra muy superior a los 4.875 de Randy Johnson.
El lanzador en activo que está más cerca es CC Sabathia, quien a sus 36 años de edad “sólo” lleva 2.779.
Pete Rose
Más hits conectados (4.256)
Cuando Pete Rose superó la marca de Ty Cobb y la elevó hasta los 4.256 imparables su destino parecía dirigido hacia el Salón de la Fama del béisbol, pero el legendario bateador nunca pudo llegar a Cooperstown.

En lo deportivo nadie puede discutir la grandeza de Rose.
Eso no desmerece su impresionante récord que se considera será imposible de batir.
El paradójico “regreso” de Pete Rose, un grande del béisbol expulsado por apostar
El jugador en activo que está más cerca es el japonés Ichiro Suzuki, con 3.043 hits, pero con 43 años de edad no le queda mucho tiempo como jugador de Grandes Ligas.
Cy Young
Más triunfos en su carrera (511)
Charles Radbourn logró 59 victorias en una sola temporada, pero lo conseguido por Cy Young a lo largo de su carrera supera cualquier hito imaginable en béisbol.

Cy Young fue homenajeado al ser la imagen del premio que reconoce al mejor lanzador cada temporada.
El lanzador logró sus 511 triunfos en una carrera que se extendió durante 22 años, o lo que es lo mismo con un promedio superior a las 23 victorias por temporada.
En 2011 Justin Verlander alcanzó la mejor marca de este siglo con 24 partidos ganados, lo que demuestra el alcance y regularidad de lo conseguido por Young.
De los lanzadores que siguen en actividad es el dominicano Bartolo Colón quien lleva el mayor número de victorias con 235, pero es poco probable que logre superar siquiera la barrera de las 300.

Uno no suele ver animales en los hospitales, pero Angus y Dodger son dos importantes excepciones.
Estos springer spaniels ingleses, tradicionales perros de caza, están específicamente entrenados para detectar la notoria superbacteriaClostridium difficile.
Dicha bacteria ataca a las personas cuyo sistema inmunitario ha sido debilitado por los antibióticos y causa una diarrea infecciosa potencialmente letal.
Pero desde el verano pasado Angus ya encontró a la temida bacteria en un centenar de lugares distintos del Hospital General de Vancouver, donde trabaja.
En una ocasión Angus, que tiene dos años, detectó C difficile en los pantalones vaqueros de un paciente que había llegado con diarrea al hospital y al que le estaban dando el alta.
En marzo de este año el perro terminó con éxito su período de prueba y otro spaniel, Dodger, se unió a su equipo.
Una casualidad y una idea loca que se hizo realidad
Hace tres años la residente de Vancouver Teresa Zurberg, sufrió una infección por C difficile que casi la mata: la dejó cinco días ingresada en el hospital y le hizo perder nueve kilos.

Teresa Zurberg tardó 10 meses en entrenar a Angus, que empezó a trabajar en el hospital en verano de 2016.
Su marido, un enfermero que trabaja en seguridad sanitaria, le comentó por casualidad que había leído un artículo sobre un perro de raza beagle que había sido entrenado en Holanda para detectar a la superbacteria en los pacientes.
Teresa, cuya profesión precisamente era entrenar perros para detectar drogas y explosivos, pensó que si la superbacteria tenía algún olor ella podría entrenarlos para identificarlo.
Y así fue como le presentaron la idea a las autoridades sanitarias de la región, Vancouver Coastal Health, donde decidieron probar el plan con un programa piloto.
Un problema global y un círculo vicioso
Las infecciones por C difficile son un problema en hospitales de todo el mundo y representan un círculo vicioso que hace que los pacientes tengan que prolongar su estadía en el hospital y así aumente el riesgo de nuevas infecciones.
Según Vancouver Coastal Health en Canadá el 64% de todos los casos de C Difficile son adquiridos en hospitales, y un 28% son adquiridos en la comunidad.

Zurberg planea entrenar a otros perros que puedan ser utilizados en otros hospitales del mundo.
La superbacteria vive en materia fecal que permanece en las habitaciones de los hospitales incluso después de la limpieza. La gente puede infectarse al tocar superficies contaminadas y después llevarse las manos a la boca.
Los trabajadores del hospital también pueden propagarla entre los pacientes si contaminan sus manos.
Normalmente en los hospitales se usa luz ultravioleta para encontrar C difficile, pero Angus y Dodger pueden hacer el proceso de detección mucho más rápido.
Cuando el perro percibe la presencia de la bacteria un robot que utiliza luz ultravioleta desinfecta la zona, con un 99,9% de eficacia.
El entrenamiento para detectar la superbacteria es el mismo que para oler otras sustancias. Teresa Zurberg tardó 10 meses en entrenar a Angus, que empezó a trabajar en el hospital en verano de 2016, cuatro días a la semana.
El proyecto con Angus atrajo la atención de muchos países, como Finlandia o Chile, que se interesaron por el modelo.
Ahora Zurberg planea entrenar a otros perros que puedan ser utilizados en otros hospitales del mundo.

Un hombre encontró un capullo y lo llevó a su casa, de manera de observar

como emergía la mariposa del capullo. Un día algo pequeño apareció, El

hombre se sentó y observó por algunas horas como la mariposa luchaba

forzando su cuerpo a través de la pequeña abertura del capullo.

Parecía que no había ningún progreso. Era como si la mariposa no podía

salir. Estaba atascada. El hombre en su bondad decidió ayudar a la

mariposa. Tomó unas tijeras y cortó lo que faltaba para que saliera el

pequeño cuerpo de la mariposa. Y así fue, la mariposa salió fácilmente.

Pero su cuerpo era pequeño y retorcido, y sus alas estaban arrugadas. El

hombre continuó observándola en espera de que en cualquier momento la

mariposa estirara las alas. Paro nada pasaba. De hecho la mariposa pasó el

resto de su vida arrastrándose en su retorcido cuerpo, sin poder volar.

Lo que el hombre no entendió, a pesar de que lo hizo movido por su corazón

y urgencia, es que el pequeño capullo y la lucha requerida para salir del

pequeño agujero era la manera en que Dios inyectaba fluidos desde su cuerpo

hacia las alas, de manera que se fortaleciera, para alistarla para volar y

tomar la libertad. Libertad y vuelo sólo vendrían después de la lucha.

Privando a la mariposa de la lucha, el hombre la privó de su salud y

libertad.

Algunas veces luchas y aflicciones, son exactamente lo que necesitamos en

nuestras vidas. Si Dios nos permite ir por nuestra vida sin obstáculos

podría lisiarnos de por vida. No seríamos tan fuertes como lo hemos sido

hasta ahora